Sur le versant sud de la Sainte-Victoire
À Châteauneuf-le-Rouge, une maison de famille ouverte depuis 2008 : cuisine méditerranéenne conduite à la flamme, terrasse ombragée et salle qui s'ouvre au ciel.
L'essentiel en quelques phrases
Chercher un restaurant proche de Beaurecueil, c'est presque toujours prolonger une journée passée au pied de la Sainte-Victoire : une randonnée, un détour par les chemins de Cézanne, une promenade en famille. À quelques minutes de là, sur le même flanc sud du massif, La Maison du Château reçoit depuis 2008 dans cet esprit-là.
On y mange une cuisine méditerranéenne fait maison, construite sur les producteurs du Pays d'Aix et conduite au feu de bois. La terrasse ombragée prend le relais aux beaux jours, la salle à toit ouvrant fait la transition, et la privatisation de vingt à cent invités règle le reste.
En pratique
Le même paysage, la même lumière
Beaurecueil est l'un des villages emblématiques du pied de la Sainte-Victoire : on y vient pour la randonnée, pour le silence des chemins, pour cette lumière qui inspirait déjà Cézanne. Notre maison occupe le même flanc sud du massif, à quelques minutes de route, au cœur de Châteauneuf-le-Rouge.
Ce voisinage n'a rien d'anecdotique. Nos producteurs cultivent, élèvent et vendangent autour de la même montagne. Choisir une table proche de Beaurecueil, c'est prolonger la journée dans la même géographie — et la retrouver dans l'assiette, du côté de notre cadre face à la Sainte-Victoire.
À quelques min
de Beaurecueil
Ce qui vous attend à table
Entrées posées au centre, légumes du marché, poissons et viandes passés à la flamme : la cuisine méditerranéenne se commande pour la table plutôt que pour soi. Le repas trouve son rythme tout seul, souvent après une matinée sur les sentiers.
Dès le printemps, le toit s'ouvre sur le ciel du versant sud. L'hiver, la salle se referme sur les bougies et sur le four à bois qui travaille en fond. Une même table, deux ambiances selon la saison.
Vins de Provence et vins du Pays d'Aix, choisis chez des domaines qui vendangent autour du même massif que Beaurecueil. Le service vous oriente vers l'accord juste, en particulier sur les pièces passées au feu de bois.
Notre cuisine
C'est la flamme qui donne à la côte de bœuf sa croûte caramélisée, aux poissons leur fumé léger, aux légumes du marché ce goût rond et patient. Une cuisson héritée des grandes tables méditerranéennes, qui demande du soin et le bon bois — deux choses sur lesquelles nous ne transigeons pas, même un soir de pleine salle.
Le terroir qui entoure Beaurecueil et Châteauneuf-le-Rouge nous donne une matière première précieuse : huiles d'olive, légumes des maraîchers voisins, viandes et fromages du Pays d'Aix. Notre cuisine change avec les saisons, parce que la nature ne suit pas un agenda fixe.
Recevoir chez nous
De vingt à cent invités, la salle et la terrasse accueillent mariages, anniversaires, baptêmes, communions, repas de famille, séminaires et team building — dans le même paysage que celui de Beaurecueil et de la Sainte-Victoire.
Chaque format se prépare avec vous, en amont, pour adapter le service, l'agencement et la composition du repas. Tout est détaillé sur notre page privatisation de la salle, et l'été, la terrasse ombragée prend naturellement le relais.
À explorer
Questions fréquentes
La Maison du Château se trouve Montée de l'Église, à Châteauneuf-le-Rouge (13790), sur le versant sud de la Sainte-Victoire, à quelques minutes en voiture de Beaurecueil. C'est l'adresse naturelle quand vous cherchez un restaurant proche de Beaurecueil tout en restant au pied de la montagne, avec un stationnement de village plutôt qu'un stationnement de centre-ville.
Une cuisine méditerranéenne fait maison, construite sur les produits de saison et sur les producteurs du Pays d'Aix. La signature de la maison reste la cuisson au feu de bois, du four à la grillade : elle met en valeur aussi bien la côte de bœuf que les poissons et les légumes du moment.
Oui, une terrasse ombragée et une salle à toit ouvrant. Dès les premiers beaux jours, on déjeune et on dîne dehors, face au versant sud de la Sainte-Victoire, dans un cadre très proche de celui que connaissent les promeneurs du côté de Beaurecueil. L'hiver, la salle se referme sur les bougies et le four à bois.
Oui. La salle et la terrasse se privatisent de vingt à cent personnes selon la configuration retenue : mariages, anniversaires, baptêmes, communions, repas de famille, séminaires et team building. Chaque format se prépare en amont afin d'adapter le service, le cadre et la composition du repas à votre événement.
La sélection fait la part belle aux vins de Provence et aux vins du Pays d'Aix, en cohérence avec la cuisine méditerranéenne et avec les domaines voisins de la Sainte-Victoire. Notre équipe vous oriente volontiers vers l'accord qui correspondra à votre plat, notamment sur les cuissons à la flamme.
La réservation se fait directement en ligne depuis notre site, à toute heure. Pour une demande particulière — grande tablée, allergie, événement privé — un échange préalable par la page contact nous permet d'organiser votre repas dans les meilleures conditions.
Nos restaurants dans le Pays d'Aix
Au pied de la Sainte-Victoire, à notre restaurant de Châteauneuf-le-Rouge, nous recevons les gourmands de tout le Pays d'Aix. Découvrez comment nous rejoindre depuis les communes voisines :
