La Maison du Chateau
Restaurant à Châteauneuf-le-Rouge, cuisine méditerranéenne au feu de bois
Depuis 2008, La Maison du Chateau propose à Châteauneuf-le-Rouge une cuisine méditerranéenne au feu de bois, une terrasse ombragée et une ambiance chaleureuse. Au pied de la montagne Sainte-Victoire, cette table du Pays d'Aix convient aussi bien aux familles qu'aux couples et aux professionnels de passage.
Réserver une table à Châteauneuf-le-RougeUne cuisine au feu de bois à Châteauneuf-le-Rouge
La griffe de La Maison du Chateau se résume à quelques braises : la côte de bœuf part directement sur le feu de bois, pour une cuisson nette et un parfum qu'aucune autre technique ne reproduit. Autour de cette pièce centrale, la carte propose une cuisine méditerranéenne de saison, faite maison, où chaque plat laisse le produit parler plutôt que de l'étouffer.
Nos approvisionnements viennent des producteurs du Pays d'Aix, et la carte évolue avec les saisons. À Châteauneuf-le-Rouge, ce parti pris pour le circuit court se retrouve dans la fraîcheur des assiettes — dans le goût franc des légumes, des viandes et des poissons que nous cuisinons.
Découvrez notre cuisine au feu de bois et la côte de bœuf au feu de bois, ou parcourez la carte complète.
Une affaire de famille au pied de la Sainte-Victoire
La Maison du Chateau, c'est une affaire de famille depuis 2008. Cet héritage imprègne tout : l'accueil, le soin apporté à chaque table, le choix d'une cuisine fondée sur des produits frais. À Châteauneuf-le-Rouge, ce sont ces mêmes exigences qui rythment le service, midi et soir, d'une saison à l'autre.
Le village, posé au pied de la montagne Sainte-Victoire et à deux pas d'Aix-en-Provence, prolonge cette atmosphère. On vient y déjeuner en famille, dîner en couple ou réunir des collègues dans un cadre provençal authentique, à l'abri de l'agitation mais à quelques minutes des grands axes du Pays d'Aix.
Terrasse ombragée et salle à toit ouvrant
Quand les beaux jours arrivent, la terrasse ombragée prend toute sa place : on y déjeune à l'abri du soleil, avec la lumière de Provence pour seul décor. Quand le temps fraîchit, la salle à toit ouvrant réconcilie les deux : le confort du dedans, le ciel ouvert sur la Sainte-Victoire.
Ce cadre fait de Châteauneuf-le-Rouge un endroit où l'on s'attarde volontiers à table. Familles, couples et groupes d'amis y trouvent une atmosphère décontractée, qui va bien avec une cuisine méditerranéenne faite pour être partagée.
Profitez de la terrasse du restaurant et découvrez notre engagement pour les tables du Pays d'Aix.
Privatiser une salle de réception à Châteauneuf-le-Rouge
Pour vos grandes occasions, notre salle de réception se privatise de 20 à 100 personnes. Mariages, anniversaires, baptêmes, séminaires d'entreprise : votre événement trouve sa place dans le cadre méditerranéen de Châteauneuf-le-Rouge, et nous adaptons l'organisation à ce que vous avez en tête.
Du repas de famille au cocktail dînatoire professionnel, l'équipe prépare un déroulé et un menu selon vos souhaits, dans le respect de notre cuisine au feu de bois et de nos produits locaux. De quoi passer un moment comme il se doit, au pied de la Sainte-Victoire, à deux pas d'Aix-en-Provence.
En savoir plus sur la privatisation de la salle à Châteauneuf-le-Rouge.
Organiser un événement à Châteauneuf-le-RougeQuestions fréquentes sur le restaurant à Châteauneuf-le-Rouge
Où se trouve le restaurant à Châteauneuf-le-Rouge ?
La Maison du Chateau se trouve Montée de l'Église, 13790 Châteauneuf-le-Rouge, au pied de la montagne Sainte-Victoire et à quelques minutes d'Aix-en-Provence. Le village propose un cadre provençal tranquille, aussi bien pour un déjeuner en famille que pour un dîner entre amis.
Quelle cuisine propose le restaurant à Châteauneuf-le-Rouge ?
Notre cuisine est méditerranéenne, de saison et faite maison, avec une spécialité de côte de bœuf saisie au feu de bois. On travaille avec des producteurs locaux du Pays d'Aix pour composer une carte qui suit le rythme des saisons.
Peut-on manger en terrasse à Châteauneuf-le-Rouge ?
Oui, le restaurant dispose d'une terrasse ombragée et d'une salle à toit ouvrant au pied de la Sainte-Victoire. Les familles comme les couples apprécient ce cadre, qui laisse entrer la lumière et la douceur provençales.
Peut-on privatiser une salle à Châteauneuf-le-Rouge ?
La salle accueille de 20 à 100 personnes en privatisation, pour un mariage, un anniversaire ou un séminaire. Menu et organisation se calent entièrement sur votre événement, dans le cadre méditerranéen du Pays d'Aix.
Le restaurant est-il une adresse familiale ?
La Maison du Chateau tourne en famille depuis 2008. Ça se ressent dans la façon d'accueillir les gens, dans l'attention portée à chaque plat, et dans ce refus de transiger sur les produits frais et locaux.
La Maison du Chateau, à Châteauneuf-le-Rouge, fait la cuisine au feu de bois : côte de bœuf saisie à la flamme, légumes du marché, tout préparé maison avec des produits des producteurs du Pays d'Aix. Depuis 2008, cette affaire de famille reçoit familles, couples et professionnels d'Aix-en-Provence sur terrasse ombragée, en salle à toit ouvrant ou dans un espace privatisable de 20 à 100 personnes au pied de la Sainte-Victoire.