Repas d'entreprise · Pays d'Aix
Déjeuners d'affaires, dîners d'équipe, repas de séminaire — une salle privative à 10 minutes d'Aix-en-Provence, autour d'une cuisine au feu de bois.
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D'Aix
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Réponse devis
Un repas d'entreprise à Aix-en-Provence à organiser ? Proposition personnalisée sous 48 h.
Pourquoi nous
Une salle dédiée pour votre équipe — pas de tablée voisine, pas de bruit parasite. Les discussions de fond restent entre vous.
Côte de bœuf, viandes et poissons saisis à la flamme. Un repas d'entreprise qui marque les esprits, loin de la cantine d'affaires standard.
Sortie A8 Châteauneuf-le-Rouge. Vos collaborateurs et partenaires aixois viennent sans détour, au pied de la Sainte-Victoire.
Depuis 2008, la même famille pilote le service. Un interlocuteur unique du brief au jour J, sans intermédiaire.
Les formats
De 20 à 100 convives
Un repas d'entreprise structuré pour les réunions clients, comités de direction ou rencontres partenaires. Salle privative, menu composé avec le chef, service rythmé pour respecter votre agenda de l'après-midi.
De 20 à 100 convives
Fin d'année, lancement de projet, départ d'un collaborateur — un dîner d'entreprise dans un cadre méditerranéen, autour d'une cuisine au feu de bois. L'ambiance se détend dès l'apéritif.
De 20 à 100 convives
Le repas qui ponctue votre séminaire ou journée de travail au Pays d'Aix. Salle au toit ouvrant l'été, terrasse ombragée — une vraie respiration entre deux sessions de travail.
Notre méthode
Date, nombre de convives, objectif de l'événement, contraintes horaires, budget indicatif. Quelques lignes par mail ou un appel suffisent pour bien démarrer.
Sous 48 h ouvrées : menu adapté à votre format, devis chiffré et clair. Visite des lieux sur rendez-vous si vous souhaitez voir la salle avant de valider.
Mise en place, accueil de vos invités, service en salle, gestion du timing. Vous restez concentré sur vos échanges, nous orchestrons le reste.
Au pied de la Sainte-Victoire
Organiser un repas d'entreprise à Aix-en-Provence, c'est trouver un cadre qui correspond à la fois à l'exigence professionnelle de vos invités et à l'esprit du Pays d'Aix. À 10 minutes du centre d'Aix, La Maison du Château accueille déjeuners d'affaires, dîners d'équipe et repas de séminaire dans une salle privative pouvant recevoir de 20 à 100 convives. Vous travaillez avec un seul interlocuteur, du brief initial jusqu'à la fin du service.
La maison est une affaire de famille depuis 2008. Cette continuité change concrètement l'expérience : les codes du service sont rodés, les délais de réponse tenus, les ajustements de dernière minute absorbés sans drame. Pour un repas professionnel, où chaque détail compte devant un client ou une équipe, cette fiabilité est aussi importante que la qualité de l'assiette. Nous traitons votre événement comme nous traiterions celui d'un proche.
Côté cuisine, nous travaillons une cuisine méditerranéenne cuite au feu de bois, à partir de produits de saison et de producteurs locaux du Pays d'Aix. Cette signature donne au repas d'entreprise une dimension différente d'une salle d'hôtel classique : la côte de bœuf saisie à la flamme, les viandes et poissons grillés, les garnitures de saison racontent quelque chose du territoire. Vos invités repartent avec un souvenir précis, pas un menu interchangeable.
Le cadre joue aussi son rôle. La salle dispose d'un toit ouvrant qui s'ouvre l'été, prolongée par une terrasse ombragée idéale pour un apéritif ou un café d'après-repas. Au pied de la Sainte-Victoire, l'atmosphère est posée, lumineuse, en rupture avec l'ambiance des restaurants d'affaires conventionnels. Pour découvrir la salle et la terrasse, vous pouvez consulter notre terrasse et le restaurant.
Côté logistique, l'accès depuis Aix-en-Provence se fait par l'A8, sortie Châteauneuf-le-Rouge — vos collaborateurs et partenaires arrivent en une dizaine de minutes, sans détour ni galère de stationnement en ville. C'est un point souvent négligé au moment de choisir une adresse pour un repas d'entreprise : la simplicité du trajet conditionne l'humeur de vos invités à l'arrivée. Pour en savoir plus sur notre rayonnement local, parcourez la page restaurant Aix-en-Provence ou restaurant Pays d'Aix.
Le menu de votre repas d'entreprise est composé avec le chef en fonction du format choisi, du budget indiqué et des contraintes alimentaires de vos invités. Pour mieux cerner notre cuisine en amont, vous pouvez parcourir la carte ou découvrir notre cuisine au feu de bois. Et si votre événement déborde du strict cadre professionnel — fin d'année, anniversaire d'un collaborateur, séminaire incluant les familles — la page privatisation présente l'ensemble de nos formats d'accueil.
Pour aller plus loin sur les bonnes pratiques d'organisation d'un repas d'affaires, vous pouvez consulter le guide de la réglementation française sur les frais de réception, utile pour anticiper la justification comptable de votre événement professionnel.
Demande de devis
Décrivez-nous le format, la date et le nombre de convives — nous revenons vers vous avec une proposition sous 48 h.
Questions fréquentes
Nous accueillons les groupes professionnels à partir d'une vingtaine de convives, et jusqu'à 100 personnes assises dans la salle privative. En deçà de 20, parlons-en : selon la date et le format envisagé, nous étudions chaque demande.
La Maison du Château est située à Châteauneuf-le-Rouge, à environ 10 minutes en voiture du centre d'Aix-en-Provence par l'A8, sortie Châteauneuf-le-Rouge. L'accès est direct, sans détour ni difficulté de stationnement.
Oui, le chef compose chaque menu sur mesure. Allergies, régimes végétariens, sans gluten ou contraintes confessionnelles — il suffit de nous transmettre la liste en amont pour que tout soit anticipé sereinement.
Pour un déjeuner ou dîner professionnel, 2 à 4 semaines à l'avance suffisent en général. Pour les fins d'année ou les périodes très demandées au Pays d'Aix, nous recommandons de bloquer la date 2 à 3 mois avant.
Oui, notre terrasse ombragée accueille volontiers l'apéritif d'entrée ou le café d'après-repas dès la belle saison. La salle de réception, elle, dispose d'un toit ouvrant l'été — une signature de la maison.
La salle est privative pendant toute la durée de votre événement. Si vous souhaitez prolonger sur un temps d'échange autour de la table, nous adaptons le rythme du service en conséquence — il suffit de l'indiquer au moment du brief.
